母親節最怕去餐廳人擠人,今年來點不一樣的,約了乾媽全家一起到家來共進午餐,
母親節不好意思要媽媽開火,所以由我掌廚幾道比較費工夫的菜!
三腳貓功夫要請客,其實超緊張的~ 怕為難人吃下難以下嚥的東西啊!
好在,在爸媽贊助一些料理之下,一切好像還OK阿~ 

這天的菜單 :

1. 南瓜濃湯
2. 生蠔佐檸檬汁
3. 涼拌綠竹筍: 可選擇搭配橄欖油+岩鹽 或是芝麻醬
4. 涼拌彩椒佐白酒醋
5. 香辣豬肋排
6. 上海菜販
7. 香草布丁
8. 水果拼盤
9. 紅酒一瓶

慌亂之中有些沒來得拍照,蠻可惜的~ 以後真的是相機要隨時上膛,才不會漏掉精彩畫面阿! 哈哈~

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↑ 覺得我家的餐桌真的超級有氣質的~
  前面這排咖啡色的湯碗,大約有20年的歷史吧!!

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↑ 今年吃到的第一批綠竹筍,超清甜~
  沾橄欖油+岩鹽,是五星級飯店主廚教的口味~

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↑ 涼拌彩椒佐白酒醋
  媽媽做的菜看起來就是不一樣,色澤好美~ 上面的的迷迭香是我家花園的新客人!
  真是有畫龍點睛之效

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↑ 南瓜濃湯 : 用美善品輕鬆煮的南瓜湯! 內容物有南瓜+馬鈴薯,口感很綿細

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↑ 香辣豬肋排:
   按照食譜 " 122道超簡單、不失敗的平底鍋料理" 做的料理 ( P.51)
   推薦這本食譜給所有想做菜的新手朋友們,
   食譜裡的料理都只需要一個平底鍋跟一些基本的調味料能做出來,超有成就感喔~

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↑ 這是最近常煮的上海菜飯,按照酪梨壽司的步驟做的!
  瓦斯直火煮飯聽起來不容易,但有好鍋子就能事倍功半!
  我愛死我的鍋子了! 有這個飛騰牌的鍋子後,便當菜一鍋到底,超方便~

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↑ ↓ 母親節家裡新來的玫瑰小盆摘,三棵$100,拍起來有模有樣的,爸爸直呼是騙術~ 哈哈!

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這篇,記錄今年母親節,希望明年我可以自己辦一桌請長輩啦! 加油囉~

THE END~

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