PEGGY 說話 ....

2011 April 30 受到S-King(我的美髮沙龍)的邀請，享用了一個高級的貴婦下午茶!
想不出能入選獲邀參加的原因是甚麼? 因為我真的不是甚麼超級VIP阿! 我只是每季去燙頭髮，然後大力推薦我的美髮沙龍而已! 

貴婦下午茶的地點在位於敦化SOGO地下室的松露之家，體驗法國的精緻下午茶。
活動的過程中，有松露之家的店經理親自為我們講解餐廳的歷史，裝潢設計師的設計理念，每道菜的食材、吃的順序、吃的方法，
也讓我們試吃各樣的販售食品
讓這個下午茶不只是視覺、味覺、嗅覺的饗宴，同時真的增長見識。
高水準的精緻餐點真的讓我很驚豔，大開眼界!
享用的過程中，我真的覺得自己是個貴婦~

簡介一下松露之家這間餐廳: (COPY自松露之家 FaceBook)

「松露之家」台北店，不僅是「松露之家」在全亞洲的第一家店，也是唯一一家以松露為主題的法式頂級餐廳，並且一年四季都品嘗得到松露。傳承巴黎一貫的百年傳統，以傳統法菜為基調，強調和發揮不同松露絕世美味，為菜色的最大方向。並加入當代法菜的創新與時尚，融入台灣當地食材與人文，將部分菜餚幻化成為松露之家台北店的「巴黎混東方」,引領台北及亞洲饕客領受與巴黎同步的原味重現，走進與台北風情交相融合的美食新版圖。

實在無法用言語精準的形容吃到的餐點，還是看圖見真章吧!

雖然是下午茶，還是很慎重的擺上了餐巾，還有兩副刀叉~

我還記得第一道餐點送到眼前時的感動! 好漂亮~ 漂亮的讓人不知道該怎麼吃? 還好有經理解說，

第一道: 金字塔小點~每一樣真的都好小巧，吃的順序是自上往下吃，

第一層是洛神花+Cream (類似提拉米蘇的口感)
第二層是 超好吃餅乾佐蟹肉醬 + 白松露薄片一片
第三層是 時令蔬菜: 有彩色椒 + 番茄 +大黃瓜

還不太熟悉新相機(NEX-5)，拍近物一直無法對焦，所以三層中只有最底成的時令蔬菜拍成功了!
特別要講一下番茄: 店經理特別強調這是完全成熟才摘下來的番茄，有別於市面上賣的番茄都是半熟就摘下來，讓番茄在運送過程慢慢成熟
口感有甚麼不同...嘿嘿 平常我不吃番茄，所以不知道耶?

第二道菜 : 鹹點
包含，法式迷你漢堡、馬鈴薯、鮭魚卵小煎餅
吃的時候，那種幸福感會讓人希望所有食物都變成放大版不知道有多好呢?
每樣都小小的~真是考驗刀工阿(捨不得一口吃掉美味) 

烤馬鈴薯上的網狀物是用墨魚汁製成，想要仿照法國女人帽子上紗網的感覺~
這個馬鈴薯實在太好吃了，乒乓球大小而已，我大約分了6口才吃掉!  

牛肉小漢堡最後是拆開一層一層的吃掉~麵包烤的酥酥的，內餡滑嫩~好吃阿!

盤中的鹽是「松露鹽」，一打開這罐松露鹽，馬上可以聞到松露獨特的香味!每樣東西沾了松露鹽後都變得加倍美味!

第三道菜: 甜品
包含: 香草冰淇淋佐開心果碎片、松露巧克力、千層派、巧克力蛋糕、咖啡馬卡龍

甜品帶給我的驚喜感不及鹹品，但還是都很精緻很美味... 

草冰淇淋佐開心果碎片:一直忙拍照，沒注意餐盤上有一球冰淇淋，等我發現的時候已經融化大半了! 有點可惜

松露巧克力:正牌的松露巧克力，裡面有加松露
不是市面號稱松露巧克力的巧克力，只是因為長得像松露一樣不規則，就用松露命名。
我一直不是太愛巧克力...所以 沒有特別評價

咖啡馬卡龍，聽說馬卡龍是很經的法式甜點，我一直沒吃過，因為小小一個就要很多錢~
聽說法國人覺得馬卡龍的外皮有如少女的酥胸...吹彈可破，
但吃了以後...ㄟ~還是沒有特別感動耶，這到底是價值在甚麼地方，為什麼這樣一個餅要那麼貴阿?

千層派: 這個千層派的口感很有層次感，外層酥，內層軟，吃到後面還有蜂蜜的口味
算是5個甜點中我最喜歡的一個~

巧克力蛋糕~ 這個蛋糕最特別之處就是綠色的沾醬吧，我記得是薄荷口味?有點清涼~

無限供應的薄荷茶

下午茶的內容介紹完了! 再來看松露之家的裝潢囉!
松露之家的裝潢是由法國紅磨坊的空間形象設計師Stéphane Gautier操刀，整個內裝非常的華麗!
色調就是黑白兩色搭配，很特別!

特別喜歡大廳的吊燈，黑色與白色布幔的搭配，加上一盞盞的小燈，超級有FU，
我想這個設計，白天可以遮蔽過於挑高的空間，晚上點燈加上布幔，應該很浪漫又有神祕感吧!

所有的椅子跟靠枕都採用黑白色系，桌子則是做成松露薄片的樣子，
因為我是坐在包廂裡，所以沒有試坐，光看會覺得這樣的用餐桌子好像有點小，實際是甚麼感覺就不知道了

用餐的包廂~可以容納18個人

包廂內的畫作與水晶燈:
畫上的圖案是，勃根地松露，畫布是用松露的故鄉勃根地的報紙製成

包廂的水晶燈也有故事，聽說當時設計師說要掛水晶燈，卻在掛燈的位子裝上玻璃櫃，大家都一頭霧水
直到最後才知道，因為設計師覺得包廂的屋頂比較矮，不適合再裝太複雜的水晶燈
因此特別設計了玻璃櫃，放入水晶燈碎片，成為改裝的水晶燈 

松露之家也有店鋪賣一些相關的松露產品，席中，幾乎每樣都試吃到了

   
我覺得餐廳裝潢最可惜的部分就是一樓的入口了，實在有點不起眼~
從入口根本看不出在賣甚麼，或許餐廳也希望每個客戶都是有心理準備才來的客戶吧!

對我來說，能免費參加這個下午茶已經超幸運了，然後整個餐會過程又A很大，學很多~我真的心存感激~
其實本來接到邀請電話時，我還忐忑不安，心想天下沒有白吃的午餐，人家免費邀請我吃高檔下午茶，可能會不斷的推銷商品吧!
但出乎意料之外，整個過程就只有專業人士來介紹餐廳本身的相關資訊，跟輕輕鬆鬆吃下午茶。

所以特別謝謝主辦單位 S King Art Salon 與 拉讚提 j.f. lazartique巴黎美髮世家囉!
(為聊表感激之意，雖然我的部落格沒甚麼人在看，但之後一定要寫個專文來介紹一下~ Pending....) 

邀請函

松露的真面目: 看到的是今年的第一批夏季松露，但不知道是我鼻子有問題還是怎樣，不太聞得出味道?
明明在電影裡那些主廚都聞聞松露，之後就一臉陶醉的樣子? 

拿到一本松露之家的簡介!

餐廳還送一張要消費滿$8,000才有的$200抵用券，這個抵用券最後馬上用掉了，買了一罐松露鹽...大概也是我唯一買得起的松露產品!

最後:本日穿著 ~
邀請卡上要求: 要穿著法式風情正式服裝出席，真的是讓我為難很久阿，到底要穿甚麼哩?
最後選了黑白搭配的小洋裝，頭上搭配羽毛黑色頭飾，
自己覺得很滿意阿! 跟餐廳的配色超搭配的，算是選對服裝吧! 呵~

呼~好累阿! 這篇分享文分了好幾天才寫完! 大家也看得累了吧

PS... 因為是吃免錢，所以只知道應該很貴，但到底是多貴就說不出來了，可能要去查其自費的人的分享文了

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