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目前日期文章:200906 (3)

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總是聽柬埔寨的同事說,有一間西班牙餐廳的海鮮飯很好吃,這次終於有機會親自去嚐嚐。
餐廳的名字是: Pacharan,也是位在柬埔寨外國遊客很多的河邊。
跟著名的FCC是同一個集團的餐廳。

這間餐廳共去了兩次,一次是吃完辦桌不過癮又去續攤,簡單吃些小點,
第二次則是在我的要求之下專程去吃海鮮飯。

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     有什候出差還是會遇上一些新鮮的事情,尤其來到異鄉。繼上次參加了生日會之後,這次升級參加當地小會計SallySu兒子的週歲慶生活動,這又是個神奇的經驗了。因為慶生會的地點在Sally的家中,方式是辦桌宴客,與會的客人多是Sally的親朋好友及左右鄰舍,共請了10桌。(說明一下小會計SallySu跟帶我去吃法國餐的SallySi是不同人)。

       辦桌就像台灣早期一樣,在路邊搭的棚子就可以宴客了,我問當地人這樣整條路就被堵起來了呀? 而且這樣放音樂不會吵到別人嗎? 他們說在當地只要跟警察申請付錢,就可以在街上辦桌了,而這是他們的習俗所以鄰居也都能忍耐,因為下次可能就換鄰居了!基本上後來發現鄰居也來參加,吃完後轉身開大門就走回家中,這個感覺非常好笑!

我覺得柬埔寨宴客有點好處是,只要一桌坐滿,那桌就能優先上菜,不用等所有的客人到齊,所以整個過程有些桌次已經吃到甜點了,有些才上一兩道菜。我覺得這樣的好處是,客人不會拖到最後一刻才來,像台灣大家總是七拖八拖,因為早到也沒用,反而浪費更多的時間。辦桌的菜餚蠻簡單的,大約是六菜一湯,是中式、泰式、柬式菜餚大綜合。中式和泰式是我比較能接受的口味,柬式的味道比較嗆,就比較不喜歡,但吃柬埔寨的辦桌再怎樣心裡還是有點怕,所以大部分我的都是淺嚐一下,吃吃味道。吃飯的過程一直拿相機出來拍照,這是難得的經驗阿!不過一直被SallySi鄧白眼,他說我實在太土了。

吃完我們很快就閃人,並沒有久留,因為有下一個目的地要去呢!

Cambodia 019.jpg

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 今晚本來想要在房間加班做一些結帳的工作,無奈吃到晚餐後,簡直是一整個火大!
晚餐是:硬玉米粒炒紅蘿蔔丁+炒豆芽菜+皮蛋屑豆腐,邊吃火愈大,
為什麼都沒有肉,現在是吃素嗎?
所以我只能看照片解饞,愈看愈餓阿!看著就想說不然來介紹一下吧!


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